Sobre la fundación de Sanahcat “leguminosa Tzalam” cabecera del municipio del mismo nombre, se desconocen los datos exactos. En la época prehispánica perteneció a la provincia de Hocabá y después de la Conquista permaneció bajo el régimen de las encomiendas, que prevalecieron durante toda la época de la colonia. El desarrollo de la población comienza en 1821, cuando Yucatán se declara independiente de la Corona de España. 

El municipio de Sanahcat  ocupa una superficie de 54.93 Km². Limita  al norte con  Hocabá-Xocchel, al sur con  Huhí,  al estecon Kantunil, al oeste con Homún.

En el territorio municipal no existen corrientes superficiales de Agua. Sin embargo en el subsuelo se forman depósitos comunmente conocidos como Cenotes.   En algunos casos los techos de estos se desploman y forman las Aguadas.

La región donde se localiza el municipio está clasificada como cálida subhúmedia con lluvias en verano. La temperatura media anual es de 24.7ºC y su precipitación pluvial anual media alcanza los 74.0 milímetros. Predominan los vientos provenientes del noreste.

Flora

Existen porciones clasificadas como selva baja caducifolia con vegetación secundaria, cuyas especies más comunes son: amapola, chupandía, colorín, ceiba y pochote. 

Fauna

Respecto a la fauna, las especies más abundantes son: saraguatos, mapaches, conejos y ardillas. Así como diversas clases de reptiles y aves. 

De acuerdo al XII Censo General de Población y Vivienda 2000 efectuado por el Instituto Nacional de Estadística Geografía e Informática (INEGI) la población de 5 años y más, hablante de lengua indígena en el municipio asciende a 937 personas. Su lengua indígena es el maya y nahuatl

De acuerdo a los resultados que presenta el II Conteo de Población y Vivienda del 2005, en el municipio habitan un total de 873 personas que hablan alguna lengua indígena.

De acuerdo al XII Censo General de Población y Vivienda 2000 efectuado por el INEGI, la población total del municipio es de 1,452 habitantes, de los cuales 723 son hombres y 729 son mujeres. La población total del municipio representa el 0.09 por ciento, con relación a la población total del estado.

En la siguiente tabla se muestran cifras de nacimientos y defunciones por sexo, en el año 2000:   

Fuente: Secretaria de Gobierno, Dirección del Registro Civil.

De acuerdo a los resultados que presenta el II Conteo de Población y Vivienda del 2005, el municipio cuenta con un total de 1,526 habitantes.

Al año 2000, de acuerdo al citado Censo efectuado por el INEGI, la población de 5 años y más, que es católica asciende a 1,059 habitantes, mientras que los no católicos en el mismo rango de edades suman 267 habitantes.

Número de escuelas por nivel educativo, al año 2000, de acuerdo al Anuario Estadístico del Estado de Yucatán, editado por el INEGI:

Según el Anuario Estadístico del Estado de Yucatán, editado por el INEGI, al año 2000 se cuenta con 1 unidad médica del Instituto Mexicano del Seguro  Social (IMSS) y otra atendida por diversas instituciones, estas unidades son  de primer nivel.

De acuerdo al XII Censo General de Población y Vivienda efectuado por el INEGI, el municipio cuenta al año 2000 con 312 viviendas.

De acuerdo a los resultados que presenta el II Conteo de Población y Vivienda del 2005, en el municipio cuentan con un total de 328 viviendas de las cuales 326 son particulares.

Las coberturas de los servicios públicos, de acuerdo al XII Censo General de Población y Vivienda 2000 efectuado por el INEGI, son las siguientes:   

Según el Anuario Estadístico del Estado de Yucatán, editado por el INEGI, al año 2000 no se cuenta con ninguna  agencia postal.

Agricultura

Ganadería

Industria

Comercio

Turismo

De acuerdo con cifras al año 2000 presentadas por el INEGI, la población económicamente activa del municipio asciende a 566 personas, de las cuales 562 se encuentran ocupadas  y se presenta de la siguiente manera:

Arquitectónicos

En la cabecera municipal existe un templo en honor a la Virgen de la Asunción, construido en el siglo XVI. 

Fiestas Populares

El 15 de agosto se lleva a cabo la fiesta en honor a la Virgen de la Asunción, patrona de la población. 

Tradiciones y Costumbres

Para las festividades de todos los Santos y fieles difuntos se acostumbra colocar un altar en el lugar principal de la casa; donde se ofrece a los difuntos la comida que mas les gustaba y el tradicional Mucbil pollo, acompañado de atole de maíz nuevo, y chocolate batido con agua. En las fiestas regionales los habitantes bailan las jaranas, haciendo competencias entre los participantes

Las principales actividades artesanales del municipio son la confección de ropa típica y los bordados a mano o a máquina. 

Alimentos

Se preparan con masa de maiz carne de puerco, pollo y venado acompañados con salsas picantes a base de chiles habanero y max. Los principales son: fríjol con puerco, chaya con huevo, puchero de gallina, queso relleno, salbutes, panuchos, pipian de venado, papadzules, longaniza, cochinita pibil, joroches, mucbil pollos, pimes y tamales. 

Dulces

Loa dulces tradicionales son la yuca con miel, calabaza melada, camote con coco, cocoyol en almíbar, mazapán de pepita de calabaza, melcocha, arepas, tejocotes en almíbar y dulce de ciricote. 

Bebidas

Las bebidas que más se consumen son el xtabentun, balché, bebida de anís, pozole con coco, horchata, atole de maíz nuevo y refrescos de frutas de la región. 

Autoridades Auxiliares

Las autoridades auxiliares municipales son: Juntas y Comisarias Municipales, cuyos presidentes son electos democráticamente por un periodo de 3 años y Agencias Municipales, cuyos titulares son nombrados por el presidente municipal por un periodo de tres años. En el municipio existen 2 presidentes de juntas municipales, 1 comisario municipal y 19 agentes municipales. 

Funciones de las Juntas Municipales

• Formular el proyecto de presupuesto de egresos de la sección municipal. 
• Rendir informes que soliciten sobre todos los ramos de la administración municipal. 
• Representar al ayuntamiento en las secciones municipales. 
• Formar cada año los padrones de los niños en edad escolar. 
• Nombrar secretario y tesorero. 

• Velar por el orden y la seguridad pública de la comisaría. 
• Hacer cumplir los reglamentos, circulares y disposiciones administrativas de observancia general que expida el ayuntamiento. 
• Cuidar que los niños en edad escolar y jóvenes asistan a las escuelas primarias y secundarias respectivamente. 
• Calificar las faltas e imponer sanciones a los infractores en los términos de las leyes y reglamentos. 

• Velar por la conservación del orden público y en su caso aprehender y remitir a los delincuentes requeridos por las autoridades. 
• Hacer cumplir las leyes sobre educación primaria y del registro civil. 
• Evitar  los juegos y la venta de licores, sin el permiso y patente respectivos. 

Cuenta con 3 centros integradores que son las poblaciones de Aguacatal, Conquista Campesina y Francisco Villa (mamantel). A estos lugares se les complementa la infraestructura necesaria para la mejor prestación de los servicios a las diferentes comunidades que se encuentren dentro de su área de influencia. 

• De Box y Lucha Libre 
• De Organización Vecinal. 
• De Construcciones Interior del Ayuntamiento. 
• De la Administración Pública Municipal. 
• Del Servicio Público y Aseo Urbano 
• Bando Municipal. 

• Consejo Nacional de Población y Vivienda, La Población de los Municipios de México 1950 - 1990. Ed. UNO Servicios Gráficos, México, Nov., 1994.

• “Diario Oficial del Gobierno del Estado de Yucatán”, Congreso del Estado
  “El Estado de Yucatán”, Gobierno del estado de Yucatán edit. Reproducciones Electromecánicas S.A. de C.V. 1998

• Instituto Federal Electoral. 

• Instituto Electoral del Estado de Yucatán.

• Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática, Censo General de Población y Vivienda 2000. México 2001.

• Secretaria de Ecología del Gobierno del Estado de Yucatán.

• Secretaría de Gobernación, Centro Nacional de Estudios Municipales, Gobierno del Estado de Yucatán, Los Municipios de Yucatán, Enciclopedia de los Municipios de México. Talleres Gráficos de la Nación, México, D.F. 1988.

• Secretaría de Gobernación, Instituto Nacional para el Federalismo y el Desarrollo Municipal, Sistema Nacional de Información Municipal. México 2002.

• Secretaria de Planeación del Gobierno del Estado de Yucatán.